Resep Untuk Membuat Bubur Ayam Istimewa

Resep Bubur Ayam Istimewa – Bubur Ayam Istimewa bisa kita buat, apalagi sangat cocok saat cuaca dingin-dingin.Seistimewa bagaimanakah Resep Masakan ini?.
Untuk mengetahui seberapa Istimewanya Langsung saja praktekkan, berikut Resep Bubur Ayam Istimewa :
BAHAN Resep Bubur Ayam Istimewa :
2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
5 siung bawang putih, cincang 100 gr bawang bombay, cincang 1/2 ayam, potong kecil-kecil
2 sdm saus tiram
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdm ROYCO rasa ayam
150 gr jamur kancing kaleng, iris 150 gr jagung manis pipilan
Bubur :
150 gr beras 800 ml air
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
Taburan: kulit pangsit, iris, goreng; daun ketumbar Pelengkap: saus sambal botolan dan acar ketimun

Cara membuat Bubur Ayam Istimewa :
1. Bubur: masak beras bersama air, jahe, dan serai hingga menjadi bubur setengah matang, angkat.
2. Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, saus tiram, garam, dan merica bubuk, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan ROYCO rasa ayam, jamur, dan jagung, masak hingga ayam lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata.
3. Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat.
4. Sajikan hangat, taburi pangsit goreng dan daun ketumbar. Lengkapi dengan saus sambal dan acar.
Resep Bubur Ayam Istimewa ini untuk Porsi: 6 orang

Resep bubur ayam

 

Bahan :
1/2 ekor ayam kampung
1 1/2 sdt garam
1 ltr air
2 ltr air
250 gr beras
1,5 ltr air kaldu
2 lbr daun salam
Bahan saus :
1 sdm minyak goreng
1/4 butir biji pala
750 ml air rebusan ayam
1 sdt garam
2 sdt kecap manis
1 btg daun bawang, iris tipis
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
3 butir kemiri, sangrai
1/4 sdt ketumbar, sangrai
1/4 sdt merica
Bahan Pelengkap :
2 butir telur pindang, belah menjadi 2
2 batang seledri, iris halus
2 sdm bawang goreng
4 sdm kedelai goreng
kerupuk
sambal
Cara membuat :
1. Rebus 1/2 ekor ayam ke dalam 1 ltr air dan 1/2 sdt garam sampai empuk. Angkat dari atas api, suwir-suwir dan sisihkan airnya. Air rebusan ayam ini akan digunakan untuk kuah bubur.
2. Didihkan air kaldu, masukkan beras beserta garam dan daun salam. Aduk terus sampai menjadi bubur.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pala sampai harum.
4. Tambahkan 750 ml air rebusan ayam beserta garam dan kecap manis. Masak sampai air mendidih, kemudian masukkan daun bawang dan angkat.
Cara penyajian :
• Siapkan mangkuk, masukkan bubur ayam.
• Tambahkan ayam suwir, telur pindang, seledri, bawang goreng, kedelai goreng.
• Siram dengan kuah secukupnya

• Tambahkan sambal dan kerupuk. Patut dicoba bukan variasi resep bubur ayam diatas sebagai pelengkap menu sarapan anda atau sebagai menu tambahan favorit bagi keluarga anda. Dengan berbagai tambahan bahan resep bubur ayam lezat diatas pun dapat memberikan citarasa sendiri bagi anda dan keluarga. coba