Resep Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana

•  4 butir telur
• 1/2 sendok teh cake emulsifer
• 125 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 3 lembar keju lembaran

  Bahan I : (dilelehkan)

• 35 gram margarine
• 50 gram coklat blok 

  Bahan II :

• 35 gram margarin dilelehkan
• 50 gram keju cheddar parut

 

Cara membuah Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana

1. Siapkan loyang persegi panjang ukuran kira-kira 23x10x8cm. Olesi dengan mentega dan taburi tepung pada permukaannya.
2. Mixer dengan memasukkan telur, gula pasir, cake emulsifer, kocok dengan speed rendah, hingga tercampur rata. Hingga mengembang dan kental.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk dengan spatula, hingga dicampur rata.
4. Cairkan bahan I
5. Bagi adonan jadi 2. Yang satu campurkan dengan adonan cake dan coklat hingga rata. Yang satu lagi biarkan di tempat mixer.
6. Cairkan margarine (bahan II) di panci kecil.
7. Setelah cair tuang margarine setengah bagian ke cake yang ada di mixer. Tambahkan keju parut dan aduk rata.
8. Siapkan kukusan, beri air agak banyak, dan panaskan hingga mendidih.
9. Tuang adonan keju ke loyang, masukkan loyang ke kukusan.
10. Tutup permukaan loyang dengan kain bersih, tutup rapat. Selama 20 menit dengan api sedang.
11. Setelah matang keluarkan dari kukusan.
12. Menggunakan cangkir yang diolesi dengan mentega, ratakan permukaan cake. Lalu tata keju lembaran diatasnya.
    
13. Kemudian tuangkan adonan coklat diatasnya. Sambil di cek apakah air kukusan cukup.
14. Masukkan kembali ke dalam kukusan, selama 20 menit. 
15. Tunggu hingga matang. 
16. Siap untuk disantap, keluarkan dari loyang.