Resep Mie Goreng Telur Bakso Spesial Enak Dan Mudah

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Mie Goreng Telur Bakso Ayam Enak Dan Spesial Ala Restoran

• 1 bungkus mie telur (Seduh dengan air panas hingga melunak, lalu tiriskan)

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm kecap manis

Bahan Isi Untuk Membuat Mie Goreng Telur Spesial Bakso Dan Ayam

• 1 buah paha ayam

• 7 butir bakso sapi (iris)

• 2 butir telur ayam (kocok lepas)

• 4 batang sayur caisim (potong-potong)

• 75 gram kol (iris-iris)

• 1 tangkai daun seledri (potong-potong)

• 2 batang daun bawang (iris)

• 100 ml air kaldu ayam

• 1/2 sdm kecap asin

• 2 sdm kecap manis

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 2 sdm minyak (untuk menumis)

Bumbu Halus Untuk Membuat Mie Goreng Telur Spesial Bakso Ayam Praktis Dan Sederhana

• 5 butir bawah merah (goreng terlebih dahulu)

• 4 siung bawang putih

• 3 butir kemiri (sangrai)

Tips Menyimpan Kaldu Yang Baik Dan Benar

Biasanya jika kita memasak kaldu, pasti kita selalu menyimpan kaldu tersebut di dalam kulkas. Pastikan menyimpan kaldu dalam wadah tertutup rapat agar tidak tercemar bakteri. Dan jika penyimpanan kaldu sudah melewati batas selama 2-3 hari, maka kaldu tersebut harus dibuang dan perlu diganti dengan yang baru.

Tips Menyimpan Kaldu Yang Baik Dan Benar

Ada cara yang lebih baik dari ini, jika kalian ingin menyimpan kaldunya lebih awet sekitar 1 bulan, kalian bisa mencoba tips ini. Untuk menyimpannya, gunakan kotak/toples plastik atau bisa juga menggunakan plastik yang transparan.

Kemudian bekukan dalam freezer, dan kaldu akan awet tahan lama selama 1 bulan. Dan pada saat kita butuh kaldu, keluarkan dan masak kembali kaldunya :-).

Cara Membuat Mie Goreng Telur Spesial Bakso Ayam Yang Enak Dan Mudah

1. Campurkan mie dengan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.
2. Panaskan minyak dengan api yang tidak terlalu besar, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
3. Masukkan telur dan aduk sampai berbutir. Sisihkan bagian telur di pinggir wajan.
4. Masukkan bakso sapi dan daging ayam, aduk merata. Jangan lupa untuk memasukkan kol dan sayur caisim juga. Aduk hingga layu.
5. Tuangkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam,  dan gula pasir. Aduk hingga merata.
6. Tambahkan kaldu ayam ke dalamnya. Masak sampai bumbu meresap.
7. Yang terakhir, tambahkan mie. Aduk rata dan tumis hingga matang. Masukkan juga seledri dan daun bawang. Aduk rata kembali.

Setelah matang, sajikan di atas piring dan hidangkan selagi hangat. Mmmm....rasanya jadi menggoda selera. Ayo, coba di dapur rumahmu juga ya :D.

Untuk 5 Porsi